ほほえみロール・ほほえみの樹

当店で人気のロールケーキ「ほほえみロール」と「ほほえみの樹」をご紹介いたします。

ほほえみロール

当店の1番人気！「ほほえみロール」

安心、安全、おいしさのため、卵と牛乳にこだわり、素材のおいしさをそのまま生かし、しっとりやわらかスポンジに滑らかなカスタードクリームと生クリームを巻き込んで丹念に作り上げました。

ふんわり優しい味わいに、思わず微笑んでしまうロールケーキです。

軽い食感で、洋菓子であっても日本人にも受け入れやすく「おいしい」と微笑んでいただけるようにこの名前をつけました。

米粉を使用したバウムクーヘン「ほほえみの樹」

しっとりもちもちな食感が特徴のバウムクーヘン。

店主の伊藤は米どころ福井県で生まれ、昔、祖母の米作りを手伝っていました。その思い出から「お米を使ってお菓子が作りたい」という夢があり、それを実現させたのが「ほほえみの樹」です。

結婚式の引き出物にも人気です。

米粉との相性を考え、お米を使用したお酒「本醸造　白雪」を使用しております。

食感が柔らかくなり、まろやかなお酒の風味がより一層おいしさを引き立たせます。

「パティスリー　スーリール」では、厳選した素材を使用し、美味しいケーキや焼菓子をお作りしています。

オーナー自身が日本全国を歩き回り、そのときどきの旬のフルーツを探し求め、選び抜いたフルーツを使用しています。特にいちごは国産にこだわり、季節によって美味しい地域のいちごを使用しています。

他店では味わえない一味違ったケーキをご堪能いただけます。